sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Categories:

Фаршированные шампиньоны с тремя начинками

А ещё меня этим летом что-то по-хорошему пробило на грибы, и с его начала где-то с десяток блюд с ними точно приготовила - вот, надо уже начать выкладывать :))) Рецепт этих фаршированных шляпок лежал у меня с прошлой осени - и вот, сподобилась :))) Повторять, честно, не буду - но попробовать авокадо с грибами (и не только!) было очень интересно :)))

Если спросите, какие были самые вкусные - то, мой фаворит орехово-грибной :) Всё остальное было странное и такое... неоднозначное :)))) Не противное, не подумайте!, но абсолютно необычное :)



Берём шампиньоны с красивыми шляпками и убираем ножки.

Орехово-грибная начинка: ножки грибов, лук, орешки (лучше грецкие), кинза, чеснок, соль, перец, оливковое масло.

Лук и чеснок обжарили. Добавили порубленные ножки и остатки от шляпок, посолили, поперчили.
А потом отодвиньте обжарку на одну половину, а в другую положите орешки (их надо немножко обжарить), ну а потом всё смешайте. Посыпаем рубленной кинзой. Пробуем... Главное, чтобы вам было вкусно :)

Яично-луковая начинка: варёное яйцо, зелёный лук, петрушка, соль, перец.

Смешиваем лук и яйцо и немного обжариваем. Добавляем соль, перец, петрушку.

Авокадо-сырная начинка: просто режем авокадо и трём на терке сыр (это должен быть сыр с резким вкусом, так как авокадо его смягчит).

Ну и всё... Наполняем наши шляпки - и в духовку. На максимальную температуру с воздухом. Но можно и на гриль. До готовности, минут 15-20.

Необыкновенного аппетита :)))

Источник: http://sesame-seeds.livejournal.com/3836.html

Грибы попробуют заинтересовать Олечку на ФМ "Романтикой пронизан летний вечер" и Лиличку на Флешмоб-конкурсе "Я жду гостей!" :)



Tags: авокадо, грецкие орехи, грибы, зелёный лук, кинза, петрушка, постное, сыр
Subscribe

promo sunpolina june 14, 2020 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments