sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Киш с сельдереем, морковью, перцем и зелёным горошком

Ещё один удачный дачный рецепт этих выходных :) Вкуснейший, яркий и аппетитный киш, вкусный как тёплым, так и холодным :) И у меня с ним впервые песочное тесто получилось таким, чтобы можно было спокойно раскатать и перенести на скалке, а не выкладывать руками по форме :))) Вот что значит опыт :))))





А перчик использовала тут свой, выращенный на подоконнике - ушло 6-7 штучек :) На вкус он вырос суховат - а в пирожке самое то ушло, вот и утилизировала целую партию :)

Нам понадобится:

любимое песочное тесто (у меня 200 гр муки, 100 гр сливочного масла, соль, щепотка сахара)

1 мелко нарезанная кубиками морковь
одна полоска сельдерея, также нарезанная кубиками
2 болгарских перца (1 кубиками и 1 дольками для украшения)
стакан зелёного горошка
соль, перец
200 мл сливок 20-30%
2 крупных яйца
прованские травки - 1 ч/л
50-70 гр сыра





Сделать предварительную выпечку основы вслепую при 200 С 15 минут с грузом и 10 без. На основу присыпать сыр, сверху выложить овощи. Яйца перемешать со сливками, травами, солью и перцем. Залить получившейся смесью овощи. Сверху выложить дольки перца и запекать 35-40 минут при 180С.

Наикишайшего аппетита :)))

Оригинал: http://my-happyfood.livejournal.com/695722.html

Пирожок отправляется Оксаночке на ФМ "На природу! На пикник!" :)





Tags: НЕсладкие пироги, болгарский перец, горох, киш, морковь, песочное тесто, сельдерей, сливки, сыр
Subscribe

  • Яблочный пирог с хлопьями и маком

    Вот когда долго не пишешь в жж, то умудряешься потерять всё)))) Даже файлик со ссылками на все рецепты из закладочек))) Но гугл был мне в помощь,…

  • Кокосово-сливовый пирог :)

    Очень не хочется, чтобы мой журнал удалили, люблю его искренней любовью, поэтому буду себя брать в руки и иногда появляться, тем более, что готовить…

  • Рождественское печенье + Айсинг :)

    С Новым годом, дорогие мои друзья, и с Рождеством :) Пусть сбываются ваши заветные звёздные мечты, пусть удача в сказочных санках несётся по вашему…

promo sunpolina june 14, 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • Яблочный пирог с хлопьями и маком

    Вот когда долго не пишешь в жж, то умудряешься потерять всё)))) Даже файлик со ссылками на все рецепты из закладочек))) Но гугл был мне в помощь,…

  • Кокосово-сливовый пирог :)

    Очень не хочется, чтобы мой журнал удалили, люблю его искренней любовью, поэтому буду себя брать в руки и иногда появляться, тем более, что готовить…

  • Рождественское печенье + Айсинг :)

    С Новым годом, дорогие мои друзья, и с Рождеством :) Пусть сбываются ваши заветные звёздные мечты, пусть удача в сказочных санках несётся по вашему…