sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Пицца на тесте из цветной капусты

Очень запал мне в душу этот рецепт Вики - и, наконец, звёзды сошлись, приготовила :))) Получилось просто потрясающе!! Само тесто из цветной капусты можно есть просто так, как чудесный гарнир, ну а с начинкой, так вообще - МЕГА-ням :)))



Начинка только у меня другая организовалась, как и немного видоизменился и сам процесс приготовления, поэтому ниже мой вариант, а Викин оригинал здесь>>>

Нам понадобится на 1 большую пиццу или 3 маленьких:

цветная капуста (измельчённая) - 1 чашка (а можно и брокколи!)
твёрдый сыр (тёртый) - 1,5 чашки
яйцо - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 2 чайные ложки
томатная паста
специи по вкусу

начинка, по вкусу:
вяленые томаты
маслины
кукуруза
сыр

(у Вики - обычные помидоры и зелёный горошек, тоже отличный вариант сюда!)



Цветную капусту размораживаем (или, если свежая, просто моем, очищаем от больших стволов и листьев) и измельчаем, добавляем тёртый сыр, взбитое яйцо, чеснок, оливковое масло, специи, замешиваем тесто.

Делаем три (или один) НЕ тонких(!) коржа, выпекаем 15 минут (до золотистого цвета) при 220 градусах, и потом 5 минут на конвекции при выключенной духовке.

Смазываем основу томатной пастой, выкладываем начинку - и ставим ещё минут на пять в духовку, чтобы расплавился сыр.

Вкуснейшей пиццы и приятного аппетита :)))

Оригинал: http://vsetajnoejavnoe.livejournal.com/8571.html

Эта пицца улетает вновь Леночке на ФМ "Рецепты из закладок", Анечке на ФМ "Готовим БЫСТРО!" и Оксаночке на ФМ "На природу! На пикник!", и так как были использованы вяленые помидоры из секретных запасов, то и Лилечке на ФМ "Я-запасливая!" в номинацию "Запасы":))))



Tags: вяленые томаты, кукуруза, маслины, пицца, сыр, цветная капуста
Subscribe

promo sunpolina june 14, 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments