sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Финиковый кекс без сахара на цельнозерновой муке

Очень мало времени на этой неделе на жж, ничего не успеваю выкладывать, а готовлю при этом так же много :)))) Завал :)) Вот, понемногу разгребаюсь, и начать решила с этого кексика, чтобы как раз успеть с ним на ФМ к Соне :)))





Сам кекс получается за счёт фиников и изюма очень натурально сладким, за счёт моркови в тесте очень структурным, а какой аромат витает на кухне ещё целые сутки после его приготовления! Это супер :))) Очень приятно было готовить и кушать :))) А как полезно!!

Нам понадобится:

2 чашки цельнозерновой муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1+1/4 чашки воды
1+1/4 чашки фиников, нарезать
1 чашка изюма
1 ч.л. корицы
1 ч.л. имбиря
1/2 ч.л. молотой гвоздики
1/2 ч.л. мускатного ореха
1/2 чашки натёртой моркови
1/3 чашки апельсинового сока





Смешать муку, разрыхлитель, соду. Смешать воду, финики, изюм, корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех в небольшой кастрюле, довести до кипения, уменьшить огонь и дать покипеть 5 минут. Залить натёртую морковь горячей финиковой смесью, остудить. Добавить сок, перемешать. Всыпать сухую смесь к финиково-морковной, перемешать. Выложить тесто в антипригарную или силиконовую форму. Выпекать при 180С примерно 45 минут.

Наиприятнейшего финикового аппетита :))))

Источник рецепта: http://manyakotic.livejournal.com/237574.html

Отправляю этот кекс на Леночке на ФМ "Рецепты из закладок", Соне на ФМ "Овощи на десерт" и на Ксюшин Конкурс выпечки :)





Tags: апельсин, изюм, кексы, морковь, постное, сладкие пироги, финики
Subscribe
promo sunpolina june 14, 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments