sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Кекс с сухофруктами

Поразил меня в самое сердце этот волшебный кекс у Леночки, поэтому, как собралась печь что-то в гости к бабуле - сразу вспомнила про него :)))) Он получился просто удивительным! Таким насыщенным, богатым, ярким, красивым - УДИВИТЕЛЬНЫМ! И как мне понравился чернослив в выпечке! Это что-то :)))





Рецептуру немножко изменила, в оригинале было три чашки грецких орехов - а бабушке уже орешки не очень в таком количестве, поэтому ниже так, как готовила сама - за оригиналом же - к Леночке>>>



Нам понадобится:

1 чашка цельнозерновой муки
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 чашки коричневого сахара
0,5 чашки кураги
0,5 чашки чернослива
0,5 чашки сушеной вишни
1 чашка фиников
2 больших яйца
3 ст.л. сливок 20%
1 ч.л. ванильного экстракта



Муку смешать с солью и разрыхлителем. Добавить порезанные сухофрукты. Яйца взбить с сахаром до светлого состояния. Добавить ванильный экстракт, перемешать. Вылить в мучную смесь. Перемешать. Выложить в форму для кекса. Выпекать при 150С-160С 1 час. Проверить зубочисткой – должна выходить сухой.

Потрясающего Вам кексопоедания и чая-с-ним-пития :))

Оригинал: http://eastflower.livejournal.com/149994.html

И так как действий затрачивается минимум - всё снова отправляется на ФМ "Лень - двигатель прогресса"!!!!! :) (сухофрукты же можно не резать и целиком положить - тогда вообще действий минимум :)) )






Tags: вишня, кексы, курага, сладкие пироги, финики, чернослив
Subscribe

  • Яблочный пирог с хлопьями и маком

    Вот когда долго не пишешь в жж, то умудряешься потерять всё)))) Даже файлик со ссылками на все рецепты из закладочек))) Но гугл был мне в помощь,…

  • Кокосово-сливовый пирог :)

    Очень не хочется, чтобы мой журнал удалили, люблю его искренней любовью, поэтому буду себя брать в руки и иногда появляться, тем более, что готовить…

  • Рождественское печенье + Айсинг :)

    С Новым годом, дорогие мои друзья, и с Рождеством :) Пусть сбываются ваши заветные звёздные мечты, пусть удача в сказочных санках несётся по вашему…

promo sunpolina june 14, 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Яблочный пирог с хлопьями и маком

    Вот когда долго не пишешь в жж, то умудряешься потерять всё)))) Даже файлик со ссылками на все рецепты из закладочек))) Но гугл был мне в помощь,…

  • Кокосово-сливовый пирог :)

    Очень не хочется, чтобы мой журнал удалили, люблю его искренней любовью, поэтому буду себя брать в руки и иногда появляться, тем более, что готовить…

  • Рождественское печенье + Айсинг :)

    С Новым годом, дорогие мои друзья, и с Рождеством :) Пусть сбываются ваши заветные звёздные мечты, пусть удача в сказочных санках несётся по вашему…