sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Печенье "Шоколадные трещинки"

Просто прекрасное печенье! Очень вкусное, очень шоколадное, тающее во рту, а не в руках :)))) Ещё один мой рождественский фаворит :))) Да и готовится очень просто :)))





Только готовить надо именно 10 минут :))) пекла в две партии, и первую подержала минут 20 - показалось, что не пропеклось - а оно уже подгорать начала и получилось черствоватым :)) А вот вторая партия, продержанная ровно 10 минут, получилось великолепной каждой крошкой :))) Было очень жалко, что практически всё ушло в подарки :))) Оставшиеся мне 2 штучки смаковала с причмокиванием и улюлюкиванием :))





А ещё оставила тесто на ночь и когда доставала, у меня просто дежавю было :))) Потому что тесто получилось именно таким, каким должно было быть в конфетах "Бригадейро" - еле ложкой отковыривалось :)))) А делала одновременно - и на мгновение даже засомневалось, где у меня какое тесто :)))

Нам понадобится на 22 печеньки:

плитка горького шоколада
1/2 стакана тростникового сахара
2,5 ст/л растительного масла (у меня кокосовое)
1 большое яйцо
ваниль
1/2 стакана муки
1/2 ч/л разрыхлителя
щепотка соли
1/4 стакана сахарной пудры

Смешать муку, разрыхлитель и соль. Растопить шоколад на медленном огне. Снять с огня и добавить сахар и растительное масло, хорошо перемешать. Добавить яйцо и ваниль. Вмешать муку пока не образуется гладкое тесто.

Закрыть посуду крышкой и охладить в холодильнике не менее 2 часов, лучше оставить на ночь. Скатать из теста шарики и обвалять их в сахарной пудре. Выложить шарики на лист для выпечки на расстоянии 3-4 см друг от друга. Выпекать в разогретой духовке при 175 C в течение приблизительно 10 минут.

Приятного шоколадного аппетита :)))

Источник: http://my-happyfood.livejournal.com/419455.html

Буду очень рада успеть с этим рецептом и на три прекрасных ФМ: "Любимые печеньки", "Праздничные сладости", "Сладкий, сладкий Новый год!" :)



Tags: печенье, шоколад
Subscribe

promo sunpolina june 14, 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments