sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Французский морковный пирог

Меня просто заворожил рассказ Заремы об этом пироге, и так как он категорически отказывался выходить у меня из головы, то взяла и приготовила, чтобы больше себя не мучать догадками, "что же там такого прям такого?" :))))





Если честно, именно восторгов Заремы не поняла :) Да, получилась вкусная, оригинальная штука, ни на что не похожая, но на пирог она тоже была не похожа :))) Больше на коврижку такую, с полостями какими-то внутри, сытную причём такую, не десертную :))) Готовила в гости к родителям - мама, попробовав, вообще отказалось есть :)) А мы с папой с удовольствием по кусочку умяли :))) И на утро она меня тоже очень порадовала, как вспоминаю, как приятно её было есть, так прощаю ей те 4 яйца, которые туда положила :)))

Но мы все сошлись во мнении, что если положить туда изюма с орехами, то было бы интереснее :)) но, видимо, это слишком по-русски :))))

И так как рецепт французской кухни, то отправляю его на замечательный ФМ Леночки "Выпечка любимых стран" :) И по условиям этого ФМ надо немного рассказать и про страну-"производитель" :))))





Франция - не знаю почему, но она всегда меня манила... Ещё с детства, когда зачитывалась тремя мушкетёрами :) Короли и королевы, высший свет, романтика без конца и края, воздух, пропитанный свободой, приключениями и ароматом любви... Вот такой вот образ создала Франция в моём сердце :)

Я там ещё ни разу не была, хотя охота :)))) Причём хочется именно в Париж, увидеть своими глазами Лувр, Эйфелеву башню, Версальский дворец, Нотр-Дам-де-Пари, Монмартр, Елисейские поля, Мулен Руж... Побывать там, где ходили в длинных красивых платьях, плели сотни интриг, где камни видели столько и стольких - от одного предчувствия этой атмосферы становится так сладко-сладко на сердце :)

На сём закругляюсь и даю рецепт пирога :))))

Нам понадобится:

форма диаметром 28 см
500гр. моркови
70-80 гр. сахара
4 яйца
160-180 гр. муки (у меня цельнозерновая)
2 ч.л. разрыхлителя
50 гр. оливкового масла (у меня кокосовое, может быть, в этом было дело :))) )
щепотка морской соли

Духовку разогреваем до 180С. Морковь чистим и режим на кусочки. Все сухие ингредиенты смешиваем и перемалываем в блендере, добавляя "жидкие " ингредиенты и получаем не густое тесто.

Форму смазываем маслом или застилаем пергаментом, тем более если форма рифленая не разъемная (ничего не делала, у меня силикон :)) ). Тесто вливаем в форму и ставим в духовку на 50 минут (смотрите и ориентируйтесь только на свою духовку, у Заремы созрел уже через 30 минут!, у меня отстоял все 50 :) ) Проверяем готовность пирога при помощи зубочистки.

Приятного морковно-французского аппетита :)))

Источник: http://surrealnay.livejournal.com/14544.html

И отправляю ещё к Эду на " ФМ Праздничные сладости" :)



Полила какао для придания десертности :)))

Tags: морковь, сладкие пироги
Subscribe
promo sunpolina июнь 14, 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments