sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Griglia vegetariana/ ГрИлья вэджитариАна/ Вегетарианский гриль

Когда люди летом узнают, что я вегетарианка, то часто реакция бывает такая: А ЧТО ЖЕ ТЕБЕ ЖАРИТЬ ВМЕСТО ШАШЛЫКОВ??? Ответ очень простой и вкусный))) И часто уходит гораздо быстрее любого мяса)))



На самом деле, в ход идут любые сезонные овощи - здесь были грибочки, кабачки, картошка и лучок. Прекрасны также кукурузик, zucca 🎃 (дзУкка; догадайтесь что))), морковка, помидорки (причём даже зелёные!), перчик и, конечно же, melanzane (меланзАнэ; баклажаны).



Принцип действия простой: нарезаем (кто запомнил, как по-итальянски?))) колечками, складываем в большую ёмкость, добавляем растительного масла, соевого соуса и смеси ароматных красивых восточных жёлтых специй типа карри.

Дополнительно солить НЕ надо!! Соевый соус всё сделает за вас)))))⠀



Mescoliamo tutto (мескольАмо тУтто; перемешиваем всё) и оставляем на полчасика. Больше/меньше не сильно принципиально. Главное перемешать di nuovo (ди нуОво; снова) перед выкладыванием на решётку!⠀



А в остатках маринада рекомендую вымочить хлебушек с двух сторон и тоже обжарить, только разбавить ещё хорошенько маслом , иначе будет очень salato (салАто; солёно), и да, можно сыпануть ещё специй))). И получатся такие тосты просто бомбическими😋🔥⠀



Больше новых простых и вкусных рецептов - в моем инстаграмме @unpoitaliana)))

Buon appetito e vieni con me)))


Tags: баклажаны, болгарский перец, грибы, кабачок, кукуруза, много специй, морковь, помидоры, постное, сама придумала, тыква, хлеб, шашлычки
Subscribe

Featured Posts from This Journal

promo sunpolina june 14, 2020 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments