sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Кокосово-сливовый пирог :)

Очень не хочется, чтобы мой журнал удалили, люблю его искренней любовью, поэтому буду себя брать в руки и иногда появляться, тем более, что готовить не перестала, просто некогда обрабатывать фоточки и выкладывать. Хотя сейчас вот села за это дело - и поняла, что соскучилась, как и по всем вам, девочки :))) Итак, добавлю немножко лета в ленту :)))



Слив у меня было очень много, поэтому взяла не 300 гр, а 600 (добра же много не бывает :)))), проложила один слой снизу, другой вверху. Но лучше бы сделал посередине, так бы получилось сочнее :)))) Но и так вышло вкусно, сытно, ароматно и сдобно :)))

Нам понадобится:

125 гр мягкого масла
90 гр сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
200 гр муки (у меня ц\з)
1 ч.л. разрыхлителя
75 гр кокосовой стружки
100 мл сметаны (взяла кислое молоко)
300 гр слив, разрезать на половинку, вынуть косточки
1 ст.л. сахара



Разогреть духовку до 180С, смазать маслом форму (20-22см). Взбить масло с сахаром, добавить яйца, продолжая взбивать, добавить ваниль, муку, разрыхлитель, кокос, сметаны, всё перемешать. Выложить тесто в форму, сверху выложить половинки слив срезом вверх, посыпать ложкой сахара. Выпекать в духовке примерно 35 минут.

Чудесного летнего аппетита :))

Источник: http://manyakotic.livejournal.com/251697.html



Tags: кокосовая стружка, сладкие пироги, сливы, сметана
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Кексовый пирог со сливой

    Волшебный! Настоящее солнышко :) Он покоряет наличием трёх видов теста: песочного коржа, кексового мякиша и кокосовой песочной крошки сверху, а две…

  • Правильно-питательный сливово-сливочный тортик :)

    Ну, тортиком он был в оригинале, там, видимо, форма была ну совсем маленькая :) У меня на форму 20см получился больше такой плоский пирожок :)…

  • Сливовый пирог с франжипаном

    Чудесный, абсолютно затяжной пирожок, которого ненавязчиво хочется ещё и ещё :) К этому очень располагает сладкое песочное тесто с кисловатой, сочной…

promo sunpolina march 15, 2016 18:29 35
Buy for 10 tokens
Викуся vsetajnoejavnoe передала мне Кулинарную эстафету хозяюшкиных секретов :) Сначала не могла и вспомнить что-то особенное, а потом понеслось :)) Правда, уже всё это писала в своём жж, сейчас просто соберу воедино :) Надеюсь, кому-нибудь что-нибудь пригодится :)) 1. Свёклу и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments