?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Очень вкусный салатик! Вот прямо чудо! Удивительное сочетание сочных свежих овощей, жареных грибочков, сыра и маринованных пикантных огурчиков! И НЕТ картошки! и воспринимается поэтому очень легко и при этом сытно :) Мужу тоже понравилось :))) Отправляю на Раунд 252. Солёные и маринованные огурцы и Флешмоб «Витаминный всплеск!»



Нам понадобится:

300 гр шампиньонов
1 красная луковица
щепотка тимьяна
200 гр маринованных огурцов
1 салатный огурец
2 средних томата
100 мл сметаны
1 ст.л. кетчупа
соль и перец по вкусу
100 гр твёрдого сыра
небольшой пучок петрушки

Лук измельчить мелким кубиком, грибы нарезать тонкими пластинами. Сложить грибы и лук в сковороду и отправить на средний огонь. Готовить минут 5, затем добавить соль, перец, тимьян и перемешать. Готовить пока грибы не выпустят жидкость, которая должна выпариться.

Пока жарятся грибы, подготавливаем остальные ингредиенты: томаты и огурцы нарезать средним кубиком. Зелень измельчить, сыр натереть. В миске смешать сметану и кетчуп, довести до вкуса. Обжаренные грибы остудить.

В подготовленные порционные миски или салатник выложить слоями грибы, овощи, маринованный огурчик, сыр и зелень промазывая периодически слои соусом. Не перемешивая, закончить выкладку салата, верх присыпать сыром или зеленью. Дать постоять с полчаса в холодильнике - и можно подавать на стол!

Яркого аппетита :)

Источник: http://my-happyfood.livejournal.com/1176433.html



Featured Posts from This Journal

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
jannet_yummy
Apr. 7th, 2017 09:12 pm (UTC)
необычный и яркий салат получился:))
sunpolina
Apr. 9th, 2017 01:07 pm (UTC)
Благодарю :)
katusha_2109
Apr. 8th, 2017 06:46 am (UTC)
Красивый:))
sunpolina
Apr. 9th, 2017 01:07 pm (UTC)
Благодарю :) Вкус отвечает красоте :))
cyetacyet
Apr. 8th, 2017 10:38 am (UTC)
мне тарелочку такого салатика надо)))
sunpolina
Apr. 9th, 2017 01:07 pm (UTC)
Не мало будет? :))))
cyetacyet
Apr. 10th, 2017 06:25 am (UTC)
я постеснялась тазик попросить)))
sunpolina
Apr. 17th, 2017 08:57 am (UTC)
:))))
jd_ganna
Apr. 8th, 2017 01:01 pm (UTC)
Полин, по фотографии и не скажешь, что салат с грибами. Такое всё яркое, сочное, хочется ложку-вилку взять. :)
sunpolina
Apr. 9th, 2017 01:08 pm (UTC)
Очень рада :))) Но грибы тут чудесно вписываются :))
margaritael
Apr. 8th, 2017 06:24 pm (UTC)
Обязательно попробую!))
sunpolina
Apr. 9th, 2017 01:08 pm (UTC)
Так рада слышать :))) Самого приятного аппетита :)
silverina1
Apr. 10th, 2017 06:36 am (UTC)
Необычный состав, однако)
sunpolina
Apr. 17th, 2017 08:58 am (UTC)
Но очень вкусный! Даже думаю на др его гостям повторить :)
( 14 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy