?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Девочки, хорошие мои, простите, что выпала из ленты, совсем времени на неё не остаётся! Еле успеваю посты делать! Обязательно ко всем зайду и попускаю слюнки ;) Но попозже :) А пока предлагаю два абсолютно нестандартных салатика на основе бурого риса :) Отправляю Леночке на ФМ "Закусывать надо!" :)



Салат с брокколи, дикими рисом и овечьим сыром



Если любите брокколи и козий сыр - то вам сюда :) Эдакий салат для гурманов и любителей прекрасного :))) Кушаешь - и чувствуешь себя настоящим эстетом :))) Вкус очень тонкий и необычный :) А какой у него аромат! Мне понравилось :)

Нам понадобится:

70 гр дикого риса
100 гр овечьего сыра
200 гр брокколи (если свежей, то бланшировать минуты три, если замороженной, то просто разморозить)
чайная ложка листиков свежего розмарина
1 чайная ложка жидкого мёда
2 чайных ложки оливкового масла
2 чайных ложки лимонного сока
соль, перец



Рис отварить до готовности и дать ему остыть. Сыр покрошить, розмарин мелко порубить, капусту нарезать на удобные кусочки. Для заправки смешать мед, масло и сок. Всё это заправить солью и перцем.

Источник: http://i-trava.livejournal.com/42529.html

Чёрный салат с кофейной заправкой



Тоже совершенно необычный и совершенно ароматный салатик! Вкус описать невозможно - это надо пробовать :)) Так прикольно!!

Нам понадобится:

Рис дикий варёный – 1 ст.
Маслины – 100 гр
Чернослив – 10 шт.
Лук красный – 0,5 шт.

Для заправки:
Уксус бальзамический – 1 ч.л.
Мёд – 0,5 ч.л.
Масло растительное рафинированное – 2 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Кофе свежесмолотый – 1 щепотка



Сначала готовим заправку – ей нужно дать настояться часик, а то и больше. Все ингредиенты складываем в маленькую баночку с плотной крышкой, закрываем, интенсивно встряхиваем секунд 20-30, оставляем настаиваться. Перед употреблением ещё раз встряхиваем.

С салатом всё просто. Чернослив, если сухой, то распарить, маслины очистить от косточек. И то, и другое порезать на половинки или четвертинки. Лук четверть кольцами (Я мелко измельчила). Всё смешать, заправить и подавать.

Источник: http://cookingoffroad.livejournal.com/30961.html

Необыкновенного аппетита :)))


Featured Posts from This Journal

  • Два салата с чёрным рисом

    Девочки из " Агро-Альянса" попросили протестировать подаренный ими чёрный рис - ну и нашла у них на сайте для этого два чудесных рецепта…

  • Рисовый салат "Ленивый ролл"

    Очень простой, полезный и вкусный салат для любителей японской кухни :) Морская капуста обогащает организм йодом, а рис помогает вывести токсины и…

  • Два салата из свеклы и козьего сыра

    На новый год разжилась кусочком козьего сыра и успела его и так покушать в нарезочке, и ещё и два салатика попробовать с моей любимой свеклой,…

promo sunpolina март 15, 2016 18:29 35
Buy for 10 tokens
Викуся vsetajnoejavnoe передала мне Кулинарную эстафету хозяюшкиных секретов :) Сначала не могла и вспомнить что-то особенное, а потом понеслось :)) Правда, уже всё это писала в своём жж, сейчас просто соберу воедино :) Надеюсь, кому-нибудь что-нибудь пригодится :)) 1. Свёклу и…

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
cookingoffroad
Dec. 26th, 2016 06:52 am (UTC)
Полина, спасибо за доверие! Я рада, что салат тебе понравился.
:)
sunpolina
Jan. 8th, 2017 12:12 pm (UTC)
Благодарю за новый кулинарный опыт и вдохновение :)
fridji
Dec. 26th, 2016 08:54 am (UTC)
оба такие интересные!но первый, мне кажется, по вкусу мне ближе)
sunpolina
Jan. 8th, 2017 12:13 pm (UTC)
Буду рада, если что-то попробуешь :)
i_trava
Dec. 26th, 2016 10:07 am (UTC)
О, второй шикарный. Спасибо, Полина! И подача хороша! )
sunpolina
Jan. 8th, 2017 12:13 pm (UTC)
Благодарю :)
tasha7519
Dec. 27th, 2016 05:08 am (UTC)
Отличные рецепты, возьму на заметку:))
sunpolina
Jan. 8th, 2017 12:14 pm (UTC)
Благодарю :) буду рада, если пригодятся :)
silverina1
Dec. 27th, 2016 05:25 pm (UTC)
Оба хороши, каждый по-своему)
sunpolina
Jan. 8th, 2017 12:14 pm (UTC)
Благодарю :)
katusha_2109
Dec. 27th, 2016 07:32 pm (UTC)
Салат с кофе это неожиданно! Надо пробовать:))

А дикий рис разве не тёмного оттенка? Или я что-то путаю? У тебя в первом салатике прям белоснежный)
sunpolina
Jan. 8th, 2017 12:15 pm (UTC)
У меня был бурый, неочищенный - не знаю :)) он такой коричневый в упаковке - а разварился, побелел :)
jannet_yummy
Jan. 3rd, 2017 10:09 pm (UTC)
прелестные салатики:))
sunpolina
Jan. 8th, 2017 12:17 pm (UTC)
Благодарю :)
( 14 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy