?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Простые, вкусные, витаминные, лёгкие в приготовлении и доступные в ингредиентах салатики, которые прекрасно украсят и разнообразят любую зимнюю трапезу :) Отправляю Леночке на ФМ "Закусывать надо!" :)



Салат с зелёным горошком и красной капустой



Надо было туда ещё кукурузы добавить и получился бы салат "Светофор" :)) Но и так, несмотря на всю простоту ингредиентов, блюдо получается вкусным и быстро сметающимся :)))

Нам понадобится:

Свежий или размороженный горошек
Краснокочанная капуста
Зелёный лук, или шнитт-лук, рубленный (у меня петрушка)
Майонез по вкусу



Капусту тонко нашинковать, присыпать немного солью, примять для большей мягкости. Добавить горошек и порезанную зелень, заправить майонезом и перемешать.

По рецепту: http://i-trava.livejournal.com/56047.html

Капустный салат с маком



Тоже очень интересный салатик, абсолютно по-новому воспринимающийся за счёт добавления мака и обжаренных семечек :) Кориандр вот только мне тут показался лишним, добавлял какую-то горчинку. Хотя обычно Я его обожаю :))

Нам понадобится:

250 гр краснокочанной капусты
250 гр белокочанной капусты
1 ч.л. сахара
1/2 стакана натурального йогурта
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. мака
1 ч.л. семечек подсолнуха
1 ч.л. кориандра
соль и перец - по вкусу

Капусту тонко нашинковать, чуть посолить, сбрызнуть лимонным соком и немного обмять (не перетирать). Смешать йогурт, соль и сахар. Залить капусту и перемешать. На сковороде БЕЗ масла обжарить мак, кориандр и семечки, высыпать на капусту. Перемешать, посолить и поперчить.

По рецепту: http://olgavb-osa.livejournal.com/112405.html

Самого капустного аппетита :)))


Featured Posts from This Journal

promo sunpolina march 15, 2016 18:29 35
Buy for 10 tokens
Викуся vsetajnoejavnoe передала мне Кулинарную эстафету хозяюшкиных секретов :) Сначала не могла и вспомнить что-то особенное, а потом понеслось :)) Правда, уже всё это писала в своём жж, сейчас просто соберу воедино :) Надеюсь, кому-нибудь что-нибудь пригодится :)) 1. Свёклу и…

Comments

( 26 comments — Leave a comment )
katusha_2109
Dec. 19th, 2016 06:56 am (UTC)
Эта капустка такая красивая:))
sunpolina
Dec. 21st, 2016 04:49 pm (UTC)
Ага :))) прелесть :)
silverina1
Dec. 19th, 2016 04:11 pm (UTC)
Симпатично!)
У меня с краснокочанной сложные отношения: с одной стороны, она мне очень нравится за свою фотогеничность, с другой стороны, грубовата в сыром виде, белокочанная помягче всё-таки.
sunpolina
Dec. 21st, 2016 04:50 pm (UTC)
Не знаю, обминаешь с солью - и нормуль :) У меня даже Муж это всё ел :)))
silverina1
Dec. 21st, 2016 04:51 pm (UTC)
Может, мне такая попадается) Вечно суховатая какая-то, плотная.
sunpolina
Dec. 21st, 2016 04:55 pm (UTC)
Слушай, может быть. А пробовала на блендере на мелкой тёрке нашинковать, она тогда вообще прозрачная становится :))
silverina1
Dec. 21st, 2016 04:58 pm (UTC)
Нет, слушай, на тёрке сделать в голову не приходило почему-то)) Буду иметь в виду, спасибо)
sunpolina
Dec. 22nd, 2016 12:13 pm (UTC)
Буду рада, если поможет :)) У меня блендер просто отлично шинкует :)) И так быстро :))) Кайфую :) И ленюсь :))
manyasha_p
Dec. 19th, 2016 06:43 pm (UTC)
давно не покупала краснокочанную капусту. Салаты и аппетитные, и такие красивые!
sunpolina
Dec. 21st, 2016 04:51 pm (UTC)
Благодарю, дорогая :) Я её тоже покупаю подо что-то :)) Чтобы знать конкретно, куда пущу :) Как тыкву прямо :)))
fridji
Dec. 19th, 2016 07:13 pm (UTC)
Второй такой неожиданный!
sunpolina
Dec. 21st, 2016 04:52 pm (UTC)
Ага :) Вкус там вообще особенный :)
i_trava
Dec. 20th, 2016 04:50 pm (UTC)
Полина, ура, ура, тебе понравился! А второй так эффектно смотрится, на гнездо похож! )
sunpolina
Dec. 21st, 2016 04:52 pm (UTC)
Мужу даже понравилось :)))) Благодарю :)))
svitla_4ok
Dec. 20th, 2016 08:20 pm (UTC)
Какие яркие красивые салаты!
sunpolina
Dec. 21st, 2016 04:53 pm (UTC)
Благодарю, дорогая :)
astakhova_99
Dec. 21st, 2016 10:30 am (UTC)
Вот люблю твои блюда за акварельную мягкость и полезные сочетания!
sunpolina
Dec. 21st, 2016 04:53 pm (UTC)
Благодарю, дорогая :) Твои слова - как мёд :)))
4eshirekot
Dec. 21st, 2016 01:04 pm (UTC)
У меня как раз дни красной капусты))) муж привез из гаража несколько вилков и больше ничего)))) забыл) а так как до выходных он туда больше не попадет, я по вечерам к ужину изворачиваюсь и готовлю каждый раз по разному эту капусту))) Будут два новых варианта) Зыыы: замороженный горошек в морозилке с избытком)
sunpolina
Dec. 21st, 2016 04:54 pm (UTC)
Ну тогда вообще судьба :)))) А откуда столько в гараже? Ты её сама выращиваешь?
4eshirekot
Dec. 22nd, 2016 06:48 am (UTC)
Да, у нас большая дача. Сама я правда не выращиваю. муж занимается. Но он сажает всего понемногу. У нас и кольраби растет и брюссельская капуста) и салатики всякие) красота))))
sunpolina
Dec. 22nd, 2016 12:12 pm (UTC)
Не то слово!! Очень круто!! Особенно для кулинара :)) У меня только небольшая тепличка :))) Там только зелень да помидорки-огурцы :) плюс в этом году впихнула кабачки с тыквой :)

А фоточки есть? обожаю любоваться, когда у людей всё так по уму сделано :)))
4eshirekot
Dec. 29th, 2016 11:31 am (UTC)
У меня по тэгу дача все равно еда)))) надо что то повыкладывать, но теперь уже в сл.году) а то я кроме пирогов и не фотографирую ничего))))
sunpolina
Jan. 8th, 2017 12:19 pm (UTC)
Ой, давай, буду ждать :))) С Новым годом, с новым счастьем :)))
jannet_yummy
Dec. 23rd, 2016 09:55 am (UTC)
редко ем красную капусту,а она такая красавица и всё буквально преображает☺
sunpolina
Dec. 24th, 2016 11:50 am (UTC)
Дааа :)) Сейчас самый сезон разнообразить ею рацион :)
( 26 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy