sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Кекс с корицей

Пока дозревает вишня и подрастает очередной ревень, решила приготовить этот чудный-дивный кексик и ни разу об этом не пожалела :) Он имел огромный успех, рецептик даже уже переписали :))) Идеальный кексовый мякиш, вот как раньше, в детстве, у покупных кексов! А какой он солнечный при этом, ароматный и пышный!! И корочка сахарная-сахарная :)) Отправляю эту позитивную прелесть на ФМ "Я жду гостей. 3-ий сезон" и ФМ летних десертов "Dolce vita" :)





Нам понадобится:

яйца 3 шт.
сахар 180 гр
сливочное масло комн. темп. 125 гр
ванильная эссенция (заменила на 1 гр ванилина)
мука 225 гр
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1 щепотка
соль 1/4 ч.л.
сметана 50 гр (у меня был густой йогурт)

Посыпка:
корица 1 ст.л.
сахар 50 гр



Сливочное масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции. Добавить ванильную эссенцию, по одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавить половину муки, просеянной с содой, солью и разрыхлителем, размешать. Добавить сметану, размешать. Добавить оставшуюся муку и размешать.

50 гр сахара смешать с корицей. Треть теста выложить в форму, посыпать половиной коричного сахара, сверху выложить ещё треть теста и снова сахар. Накрыть оставшейся третью теста. Выпекать в разогретой до 180° духовку и выпекать готовности (около 40-50 минут).

Волшебного аппетита :))

Источник: http://silverina1.livejournal.com/105097.html



Tags: йогурт, кексы, сладкие пироги, сметана
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Marmalade pudding cake от Nigella Lawson

    Какая же это ароматная вкуснятина!! И, вроде бы, и начинки особой нет, а как вкусно!! Ярко чувствуется апельсин, прекрасна мармеладная глазурь…

  • Коричный кекс, который улыбается :)))

    Это просто восхитительный кекс!! Помимо того позитива, который несёт его внешний вид, он ещё и ПОТРЯСАЮЩЕ вкусный!! Нежный, мягкий, но не сырой,…

  • Просто банановый кекс :)

    Решила перестать что-то добавлять в банановые кексы и просто попробовать, как оно само на вкус, без прикрас :))) Тем более и рецепт был на очереди…

promo sunpolina june 14, 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments