sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

"Колканнон"

Абсолютно уютная вещь :) Нежнейшая пюрешка, в которой растворилась такая же неимоверно нежная капустка, да всё это прихвачено в духовке до золотистой корочки + чудесный сырок сверху, да два яичка - ну прелесть же :) Буду рада, если эта штука порадует и Лилечкиных гостей на ФМ "Я жду гостей. 3-ий сезон" :)



Нам понадобится:

Картофель - 800 гр (у меня 400 гр)
Капуста - 400 гр (у меня 200 гр)
Зелёный лук - 1/2 пучка (небольшой пучок)
Сливочное масло - 4 ст.л. (2 ст.л.)
Сливки - 4 ст.л. (2 ст.л.)
Мускатный орех - 1 щепотка
Молотый чёрный перец и соль - по вкусу
Сыр - 6 ст.л. тёртого твёрдого (3 ст.л.)
Яйца - 6 шт. (2 шт)

Картофель порежьте кусочками, отварите. Пока готовится картофель капусту тонко порежьте, сложите в кастрюлю, залейте кипятком и варите 10 минут. Воду с неё слейте и откиньте на сито.

Лук порежьте и поджарьте пару минут на сливочном масле (2 ст.л.) на сковороде. С картофеля слейте воду, потолките, добавьте оставшееся сливочное масло, сливки, соль и перец по вкусу, мускатный орех, приготовленную капусту и поджаренный лук. Всё перемешайте.

Выложите в форму для запекания, разровняйте, сделайте ячейки для яиц и запекайте 10 минут при 200 градусах. В каждую ячейку разбейте по яйцу и посыпьте тёртым сыром. Запекайте в духовке ещё 10 минут, до готовности яиц.

Нежнейшего ирландского аппетита :))

По рецепту: http://lada-matushka.livejournal.com/450785.html


Tags: белокочанная капуста, запеканка, зелёный лук, картофель, сливки, сыр
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Запеканки: макаронная и картофельная

    Обалденно вкусные штуки!!! Их не просто ешь, их пожираешь :))) Причём, безобразно хороши и в холодном, и в горячем виде, остановиться совершенно…

  • Картофельные зразы с капустой

    Какие же это милейшие штучки :)) Нежное картофельное пюре, обжаренное до золотистой корочки, а внутри - островатая начинка из капусты и морковки! Ну…

  • Запеканка из капусты с грибами

    Несмотря на не очень фотогеничные внутренности - это блюдо получилось очень и очень достойным :) Меня лично очень удивило и порадовало сочетание…

promo sunpolina июнь 14, 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments