?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Так совпало, что захотелось манников, и сразу два оригинальных рецепта лежали у меня в закладках :) И оба удались на славу! Умеренно сладкие, а при этом какой нежный, влажноватый, пышный, пористый, затягивающий бисквит! Прелесть-прелесть :)) От апельсинового к концу вечера остался один ломтик на самого жадного, творожному повезло чуть больше :)) Но и едоков, правда, было на один меньше :)) Отправляю оба чудесных рецепта на ФМ "Здоровье на тарелке" - 2 :)



Апельсиновый манник



Мне сначала показалось, что он, всё-таки, недостаточно сладковат, зря уменьшила сахар, но зато какое это было чудо вприкуску с абрикосовым вареньем!!! Мммм... и мама дорогая :))) Мужчины, по-моему, ели только так, а вот мама с сестрёнкой не гнушались абсолютно и чистого вида :))

Нам понадобится:


1 апельсин (у меня очень крупный был)
1 стакан кефира 2,5% (у меня смесь кислого молока и остатков сметаны)
1 стакан манной крупы
1 стакан сахара (взяла половину, тростникового)
2 яйца
1 ст.л. разрыхлителя
3 ст.л. муки (у меня было 4 ложки цельнозерновой)
щепотка молотого кардамона
щепотка соли



Смешать манку и кефир, оставить на 30 минут. Апельсин хорошо вымыть и натереть вместе с кожурой на крупной тёрке (или измельчить в блендере). Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, добавить к ним манную смесь, апельсин и кардамон. Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем, хорошенько размешать.

Форму смазать маслом, вылить в неё тесто. Выпекать манник в разогретой до 160С духовке 35-40 минут.
Готовность проверять деревянной шпажкой (у меня, видимо, за счёт сочности апельсина ушло на 35 минут больше). Готовый пирог остудит на решётке. Рекомендую подавать с абрикосовым вареньем или сгущёнкой ;)

Источник: http://lovely-kitchen.livejournal.com/55272.html



Творожный манник с морковью



А вот эта прелесть оказалась моим фаворитом! Ну просто чудесный вариант на завтрак! Вкусно, полезно - ведь сахара почти нет, а сколько зато тут творожка и морковки!! Да и такая пятнистая еда всегда очень поднимает настроение :))) Опять же, вечером, вприкуску с вишнёвым вареньем оказалось тоже очень и очень :))

И ещё просто обожаю такие простые рецепты, когда всё делает блендер :)) Тебе остаётся только вылить всё в форму и включить духовку :))) прелесть :))

Нам понадобится:

2 яйца
500 гр мягкого творога
150 гр манки
200 гр сладкой моркови
1 мягкий банан
15 гр разрыхлителя
сахар по желанию (добавила примерно 0,5 ч.л. ванильного сахара для аромата)

Морковь натереть на мелкой тёрке. Банан и творог пробить в бленждере, добавить яйца, манку и разрыхлитель, хорошенько перемешать. Выложить в форму. Выпекать при 180°C 35-40 минут.

По рецепту: http://sporty-cupcake.livejournal.com/50439.html

Прекрасного аппетита :))




Featured Posts from This Journal

  • Манник по-кипрски

    Абсолютно чудесная штука!! Без сахара, лимонно-медовая, а ещё при этом изюмная, яблочная и кокосовая!! Представляете?! ;))) Это было очень-очень…

  • Постный шоколадный манник с черносливом

    Это просто потрясающий шоколадный манник с черносливом! Его хочется снова и снова, каждый кусочек заманивает на следующий, и каждый ну так радует!!!…

  • Манник с вишней

    Полюбился мне этот рецепт - очень просто, быстро, вкусно и экономично для бюджета :))) Чего же больше желать :))) Готовила уже 4 раза со всякими…

promo sunpolina march 15, 2016 18:29 35
Buy for 10 tokens
Викуся vsetajnoejavnoe передала мне Кулинарную эстафету хозяюшкиных секретов :) Сначала не могла и вспомнить что-то особенное, а потом понеслось :)) Правда, уже всё это писала в своём жж, сейчас просто соберу воедино :) Надеюсь, кому-нибудь что-нибудь пригодится :)) 1. Свёклу и…

Comments

( 38 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
trendyrowdy
Mar. 2nd, 2016 06:13 am (UTC)
Очень красивые, пышные, пористые. Великолепные манники!
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:27 pm (UTC)
Благодарю, дорогая :)) Мне так приятно :)))
tasha7519
Mar. 2nd, 2016 06:13 am (UTC)
Манники люблю с детства:) Такие аппетитные получились, пышненькие, красота:))
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:28 pm (UTC)
Благодарю :))
gylchatay
Mar. 2nd, 2016 06:48 am (UTC)
Какие красавцы. И правда разные :-) Начну со второго ( с творогом и морковью), а потом и до первого доберусь. :-))
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:28 pm (UTC)
Отличный план :))) Благодарю :)
katusha_2109
Mar. 2nd, 2016 08:54 am (UTC)
Текстура супер! Оба такие красавцы:)
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:29 pm (UTC)
Благодарю :))
natapovarenok
Mar. 2nd, 2016 02:41 pm (UTC)
Какие красивые!
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:29 pm (UTC)
Благодарю :)
pratina
Mar. 2nd, 2016 04:18 pm (UTC)
Хорошо испеклись! Мне тоже очень нравится эта формочка!
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:29 pm (UTC)
Благодарю :)
astakhova_99
Mar. 2nd, 2016 04:58 pm (UTC)
Ой, вот я бы такой манничек-то о-го-го! И ещё раз о-го-го. Карочи) две порции, пожалуйста.)
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:30 pm (UTC)
Лови ;)))) Благодарю, дорогая :)
olgavb_osa
Mar. 2nd, 2016 08:22 pm (UTC)
Отличные манники!) С творогом и морковью я похожую запеканку делаю, только морковь там тушеная, покажу как-нибудь)
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:32 pm (UTC)
Благодарю :)
jannet_yummy
Mar. 2nd, 2016 09:54 pm (UTC)
я в восторге:)) забираю себе в копилку:))
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:32 pm (UTC)
Так рада :)))
julia_shahray
Mar. 2nd, 2016 10:40 pm (UTC)
аппетитно!
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:33 pm (UTC)
Благодарю :)
agro_al
Mar. 3rd, 2016 05:57 am (UTC)
Манник красавец получился Полин))
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:33 pm (UTC)
Который? :))) тут их два :))))
(no subject) - agro_al - Mar. 10th, 2016 04:50 am (UTC) - Expand
bigmir81
Mar. 3rd, 2016 10:10 am (UTC)
Отличные манники!
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:34 pm (UTC)
Благодарю :)
(Deleted comment)
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:34 pm (UTC)
Здесь покупной :)
(Deleted comment)
(no subject) - sunpolina - Mar. 16th, 2016 01:23 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:35 pm (UTC)
24 наверное, не поверишь, никогда даже не задумывалась :))))
silverina1
Mar. 6th, 2016 06:40 pm (UTC)
Смотрятся чудесно!
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:35 pm (UTC)
Благодарю :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 38 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy