?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Испекла на день рождения мужа сестры, особого любителя шоколада и брауни :) Ему очень понравилось, особенно учитывая, что это был практически его персональный торт, потому что само застолье было выездным :) Для меня же вкус был слишком шоколадным и таким тяжеловатым, но с мороженкой вышло самое то :)



Нам понадобится на форму 20см:

130 гр сливочного масла
70 гр тростникового сахара
140 гр шоколада (у меня смесь молочного с орешками и горького)
2 яйца
0,5 ч.л. ванильного экстракта
1 мандарин
60 гр муки (у меня цельнозерновая)
25 гр кукурузной муки
1 ч.л какао
0,5 ч.л. разрыхлителя

для крема: - добавила от себя, можно и просто испечь вкусный брауни :)))
300 гр варёной сгущёнки
200 гр шоколадного десерта, напоминающего густую шоколадную глазурь, у нас на развес продаётся

Масло и шоколад растопить на водяной бане, добавить сахар, перемешать (опять вместо водной бани просто поставила мисочку с шоколадом в тёплую остывающую духовку - очень удобно :))).

Муку, какао и разрыхлитель просеять. Мандарин очистить, разделить на дольки, удалить белые перегородки и разрезать каждую дольку на 3 части. В остывшую шоколадную смесь добавить яйца и ванильный экстракт, перемешать.

Добавить сухие ингредиенты и замесить однородное тесто. Добавить кусочки мандарина и ещё раз перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать при 180С 25 минут. Остудить, разрезать на два коржа, промазать частью крема(для крема просто смешать ингредиенты), оставшимся кремом покрыть торт сверху и по бокам. Украсить по желанию. Отправить на ночь в холодильник.

Для большего удовольствия подавать с шариком мороженого ;)

Шоколадного аппетита :))

По рецепту: http://alju.livejournal.com/45825.html



Отправляю на Кулинарный ФМ "Жду гостей" и ФМ "Мужская еда. 3-ий сезон" :)



Posts from This Journal by “брауни” Tag

  • Брауни-чизкейк с Oreo

    Получается одна большая печенька Oreo, в итоге :))) Очень вкусная и очень калорийная :)) Зато нравится всем: и взрослым, и детям :))) Отправляю на…

  • Шоколадные кексы: груша и слива

    Это абсолютные вкусняшечки :) С грушей - палочка-выручалочка перед гостями - за полчаса всё готовится и подаётся с пылу с жару :)) И оооочень быстро…

  • Полезная выпечка из кабачков: брауни и кексики :)

    Заваливают меня кабачками этим летом :))) Зато, как раз, есть простор и материал для таких вот творческих экспериментов с выпечкой :)) И это только…

promo sunpolina march 15, 2016 18:29 35
Buy for 10 tokens
Викуся vsetajnoejavnoe передала мне Кулинарную эстафету хозяюшкиных секретов :) Сначала не могла и вспомнить что-то особенное, а потом понеслось :)) Правда, уже всё это писала в своём жж, сейчас просто соберу воедино :) Надеюсь, кому-нибудь что-нибудь пригодится :)) 1. Свёклу и…

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
paprika_andlife
Feb. 28th, 2016 05:44 am (UTC)
Так, момент: мороженка ведь тоже сама по себе тяжёлая, как она смогла облегчить тебе эту шоколадную участь? :)
sunpolina
Feb. 28th, 2016 01:23 pm (UTC)
У меня же была домашняя, на 10% сливках, и она была не такая сладкая :)
paprika_andlife
Feb. 28th, 2016 02:38 pm (UTC)
Понятно, чего уж тут непонятного. Спасибо :)
katusha_2109
Feb. 28th, 2016 07:53 am (UTC)
А я мандарин никогда в выпечку добавлять не пробовала:)
Красиво и вкусно у тебя, Полин!
sunpolina
Feb. 28th, 2016 01:23 pm (UTC)
Благодарю, дорогая :)
irsenas
Feb. 28th, 2016 08:07 am (UTC)
как вкусненько!
sunpolina
Feb. 28th, 2016 01:23 pm (UTC)
Благодарю :)
manyasha_p
Feb. 28th, 2016 06:47 pm (UTC)
Какой вкусный! Обожаю шоколадные торты ))
sunpolina
Feb. 29th, 2016 07:49 am (UTC)
Я что-то их уже переела последнее время :))
liligorina
Feb. 28th, 2016 08:35 pm (UTC)
Слушай, а мандарин там не потерялся? Вообще я люблю сочетание мандарина с шоколадом. Но мне кажется, что для 140 г шоколада один мандарин это очень мало :)
sunpolina
Feb. 29th, 2016 07:51 am (UTC)
Ну да, можно было, кстати, больше положить, очень слабо чувствовался :)
julia_shahray
Feb. 28th, 2016 11:31 pm (UTC)
очень вкусно выглядит!
sunpolina
Feb. 29th, 2016 07:55 am (UTC)
Благодарю :) Он ОЧЕНЬ шоколадный :)
exituss
Feb. 29th, 2016 01:34 am (UTC)
Рай для шоколадоголиков!
sunpolina
Feb. 29th, 2016 07:57 am (UTC)
Это точно :))
alju
Feb. 29th, 2016 03:54 am (UTC)
Переходное знамя прям, а не рецепт.:)))
Сначала я удивилась, почему тебе было слишком шоколадно, ведь рецепт я брала у тебя. Потом прочитала про сгущенку и шоколадный десерт.)) Но, главное, что именинник был доволен!
sunpolina
Feb. 29th, 2016 07:58 am (UTC)
Да-да :))) Это же здорово :)) Мужчины почему-то любят всё очень сладкое и шоколадное :))
nata_vkusidey
Feb. 29th, 2016 07:01 am (UTC)
О, я такие штуки люблю)
sunpolina
Feb. 29th, 2016 07:59 am (UTC)
Рада слышать :)) Я что-то пока переела всего шоколадного :))
agro_al
Feb. 29th, 2016 11:54 am (UTC)
Шоколадный,значит вкусный)))
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:46 pm (UTC)
Это да :)))
silverina1
Feb. 29th, 2016 04:12 pm (UTC)
Очень шоколадно)
sunpolina
Mar. 9th, 2016 03:47 pm (UTC)
Не то слово :)))
( 23 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy