sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Ну что тут говорить, хороша :) Хоть горчичка, правда, немного горчила, и мне без неё было бы вкуснее, либо надо было добавлять просто ложечку зернистой, не такой острой :) А в целом - чудесные, затягивающие золотистые штучки, нежные, но структурные, а как их выпрашивал наш пёс 8))) Это надо было видеть :))) Никогда бы не подумала, что он так любит цветную капустку :))



Нам понадобится:

капуста цветная 1 вилок
яйца 2 шт.
сметана 1-2 ст.л.
сыр полутвердый 50-100 гр
горчичный порошок 2 ч.л.
мука 2-3 ст.л.
разрыхлитель 1/4 ч. л.
зелень по вкусу (у меня петрушка)

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсолённой воде (2-3 минуты). Яйца слегка взбить, добавить к ним сметану, тёртый сыр, измельчённую зелень, размешать. Затем добавить горчичный порошок и муку, смешанную с разрыхлителем, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Обмакивать капусту в кляр и жарить на среднем огне до румяной корочки.

Уютного аппетита ;)

Источник: http://silverina1.livejournal.com/75995.html



Отправляю девочкам на ФМ "Дары осени" и ФМ "Осенний марафон" :)


Tags: зелень, кляр, сметана, сыр, цветная капуста
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Жареные зелёные помидоры

    Ещё с прошлой осени лежит этот рецепт, но тогда уже не было в наличие зелёных помидор, зато сейчас - время пришло :) Скажу честно, в горячем виде они…

  • Запечённые луковые кольца

    В нашем любимом итальянском ресторанчике иногда нам по большоооооой просьбе делают эти волшебные луковые кольца в кляре, которых нет в меню :))) И…

  • Крамбл с цветной капустой

    Люблю капустку и с удовольствием пробую с ней новые рецепты :) Только тут наэкспериментировала, вместо строгого придерживания рецепта, и у меня…

promo sunpolina june 14, 2020 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 25 comments

Featured Posts from This Journal

  • Жареные зелёные помидоры

    Ещё с прошлой осени лежит этот рецепт, но тогда уже не было в наличие зелёных помидор, зато сейчас - время пришло :) Скажу честно, в горячем виде они…

  • Запечённые луковые кольца

    В нашем любимом итальянском ресторанчике иногда нам по большоооооой просьбе делают эти волшебные луковые кольца в кляре, которых нет в меню :))) И…

  • Крамбл с цветной капустой

    Люблю капустку и с удовольствием пробую с ней новые рецепты :) Только тут наэкспериментировала, вместо строгого придерживания рецепта, и у меня…