sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Свекольный салат с кинзой и арахисом

Хорошая вариация обыденного свекольного салатика - кинза и жареный арахис дополняют свеклу очень гармонично :) Только мне не хватило здесь сладости изюма - видимо, без него уже не воспринимаю свекольно-салатный вкус :) Вот ещё бы горсточку его сюда добавить - и было бы идеально ;) Отправляю девочкам на ФМ "Дары осени" и ФМ "Осенний марафон" :)



Нам понадобится:

Отварная или запечённая свекла 200 гр. (это где-то 2 средних клубня)
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Зелень кинзы (у меня было 2 горсти, можно и больше, если её любите)
Оливковое масло 3 ст.л.
Арахис горсть
Соль по вкусу

+ рекомендую добавить горсть предварительно запаренного изюма

Натереть свеклу на крупной тёрке. Луковицу обжарить до прозрачности на оливковом масле. Кинзу порезать мелко, выдавить чеснок через пресс. В салатнике смешать свеклу, обжаренный лук и чеснок с кинзой. Добавить обжаренный арахис, порубленный ножом. Посолить по вкусу.

Уютного аппетита :)

По рецепту: http://griottes09.livejournal.com/82222.html


Tags: арахис, кинза, постное, салаты, свекла
Subscribe

Featured Posts from This Journal

promo sunpolina june 14, 2020 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

Featured Posts from This Journal