sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Сезонный пирог на картофельной основе

Это просто умопомрачительная штука! Пусть вас не смущают те развалины, которые удалось запечатлеть - это было великолепно! Я за раз сметала половину, и это вечером!! Но не смогла остановиться :))) Чудесная, одновременно поджаристая и вместе с тем тающую во рту картошечка - и восхитительное наполнение из букета сочных ярких овощей и адыгейского сыра... ом-ном-ном :)))



Нам понадобится:

4 крупных картофелин
2 небольших кабачка
2 болгарских перца
2 помидора
250 гр адыгейского сыра
2 ст.л. с горкой сметаны
1,5 ч.л. соли + для картошки
горсть рубленной зелени
100 гр твёрдого сыра

Нарезать картошку тонкими кружками. Смажьте форму маслом и разложите на ней картофель внахлёст друг на друга в пару слоев, посолите (Я форму не смазывала, а кружки картошки сложила в миску, перемешала там с солью и оливковым маслом, и затем выложила в форму). Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, а пока подготовьте начинку.

Кабачки нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с солью и откиньте на сито - пусть стекает сок. Кубиками же нарежьте болгарский перец, помидоры и адыгейский сыр. Смешайте овощи со сметаной и зеленью.

Достаньте из духовки картофельную основу, разложите начинку и поставьте обратно. Пеките 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем посыпьте пирог тёртым сыром и верните в духовку ещё на 5-7 минут.

Если вы хотите, чтобы пирог не развалился при перекладывании - дайте ему остыть. (Но не понимаю, как вы сможете устоять 8)))))

Волшебного аппетита!

По рецепту: http://mamazaytsa.livejournal.com/38305.html



Отправляю на ФМ "Осенний марафон" :)


Tags: НЕсладкие пироги, адыгейский сыр, болгарский перец, зелень, кабачок, картофель, помидоры, сметана, сыр
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Картофельный пирог по-французски

    Очень простой в ингредиентах, но при этом очень ароматный, душевный и вкусный пирожок :) Хорош, как в горячем, так и в холодном виде, но в…

  • Пирог "Весёлый мексиканец"

    Вкусный, сочный, яркий и невероятно сыррррррный пирожок :))) Если вам нравится сочетание сыра, болгарского перца, золотистой кукурузы и зелени,…

  • Хлебный пирог из гренок и овощей

    Очень вкусный, сытный, яркий и нарядный пирог :) Тот самый, на который ушли все остатки хлебушка Погачице :) Поэтому, если у вас надо куда-то срочно…

promo sunpolina june 14, 2020 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 31 comments

Featured Posts from This Journal

  • Картофельный пирог по-французски

    Очень простой в ингредиентах, но при этом очень ароматный, душевный и вкусный пирожок :) Хорош, как в горячем, так и в холодном виде, но в…

  • Пирог "Весёлый мексиканец"

    Вкусный, сочный, яркий и невероятно сыррррррный пирожок :))) Если вам нравится сочетание сыра, болгарского перца, золотистой кукурузы и зелени,…

  • Хлебный пирог из гренок и овощей

    Очень вкусный, сытный, яркий и нарядный пирог :) Тот самый, на который ушли все остатки хлебушка Погачице :) Поэтому, если у вас надо куда-то срочно…