sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Шоколадный кекс с вишней и грецким орехом

Невероятно прекрасный кекс!! До такой степени, что мне тут же захотелось из него сделать торт :))) Бисквит просто великолепный вышел! Пышный, влажный, волшебно шоколадный, а как туда гармонично вписались вишенка с орешком - мммм... сплошная сказка :)) И хоть это многоходовочка приличная, но она того стоит, поверьте ;)))



По трети подарила соседям по даче в благодарность за одолженные бензин и стремянку, они так растрогались, а потом сказали, что у них много чего ещё есть :)))) и что кекс прекрасный :))) так приятно :)))



Нам понадобится:

150 гр черного шоколада
130 гр сливочного масла
2 яйца
1 спелый банан
130 гр сахара
280 гр муки
100 мл молока
100 гр грецкого ореха
1 ст.л. какао-порошка
2 ч.л разрыхлителя
350 гр вишни без косточек



На водяной бане растапливаем шоколад со сливочным маслом, даём остыть. Яйца с сахаром взбиваем в пышную массу, добавляем измельчённый блендером банан, вливаем растопленный шоколад с маслом, аккуратно перемешиваем.

Добавляем в смесь грецкие орехи, нарезанные небольшими кусочками, какао. Вводим муку с разрыхлителем, чередуя его с молоком (если тесто очень густое, можно добавить чуть больше молока).

В смазанную маслом и присыпанную какао форму выливаем тесто и сверху, немножко вдавливая, выкладываем вишню. Выпекаем при 180 градусах 45-50 минут (готовность проверяем деревянной палочкой, она должна быть сухой). Готовый кекс остужаем на решётке.

Волшебного аппетита :)))

По рецепту: http://vsetajnoejavnoe.livejournal.com/21893.html



Отправляю на ФМ "Вкусный август" и ФМ "Дары осени" :)


Tags: бананы, вишня, грецкие орехи, какао, кексы, молоко, сладкие пироги, шоколад
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Брауни с вишней

    Родители сплавили мне внепланово разморозившуюся у них вишню, ну и решила отдохнуть немножко от яблочной выпечки и сварганить что-то вишнёвое :)…

  • Банановый франжипан с вишней

    В очередной раз ездили в гости к бабуле - и в очередной раз испекла ей в гости новый пирожок :))) так здорово, когда есть повод опробовать очередную…

  • Медово-орехово-шоколадный пирог перевёртыш с вишней

    В морозилке оставалось 200 грамм замороженной вишни - и решила перед поступлением свежей утилизировать имеющееся окончательно :)) И приготовила…

promo sunpolina march 15, 2016 18:29 35
Buy for 10 tokens
Викуся vsetajnoejavnoe передала мне Кулинарную эстафету хозяюшкиных секретов :) Сначала не могла и вспомнить что-то особенное, а потом понеслось :)) Правда, уже всё это писала в своём жж, сейчас просто соберу воедино :) Надеюсь, кому-нибудь что-нибудь пригодится :)) 1. Свёклу и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 41 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →