sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Быстро-пицца :)

Дорогие друзья, искренняя вам благодарность за все ваши тёплые слова и поздравления!! Мне было очень радостно и трогательно их читать, ажно прослезилась :) Спасибо вам за то, что все вы есть :))) Ну а сегодня покажу немножечко еды с праздничного стола :) Правда, он у нас был в 25-ого, в день рождения Мужа, а вчера мы просто чудесно сходили в ресторанчик вдвоём :)



Это рецепт сверх-быстрой пиццы, гости от которой были просто в восторге :) Я ничего сверх-эдакого в ней не нашла, но вот на второй день, когда подогрела её на сковородочке она была ну мега-прекрасна :))) Так что, если нужна быстрая вкусная незаморачиваемая пицца - это сюда ;)

И впервые решила себе сделать аналог маргариты :) Так было забавно, что абсолютно пресные шарики моцарелки после плавления приобретают совершенно другой вкус и текстуры! прямо зайки-зайки :)

Я только приготовила всё заранее, и она часа полтора у меня ещё стояла на балконе до духовки и выпекала её при 180 градусах минут 20. И не поняла, зачем тут дрожжи - она была довольно однородной, как обычная цельнозерновая. Хотя, возможно, это сказался режим отстаивания :)

Нам понадобится на 1 большую пиццу:

мука - 200 гр (у меня цельнозерновая)
вода - 100 мл
масло растительное - 20гр
соль - 4гр
дрожжи сухие - 2гр



Все ингредиенты смешать. После того, как получили шарик из однородного теста, раскатываем его в лепёшку. Основа готова! Дальше смазываем основу каким-нибудь соусом, выкладываем любую начинку и выпекаем 10 минут на 220"-230".

Приятного аппетита :)))

Источник: http://kirilife.livejournal.com/31479.html

И буду рада, если подойдёт Леночке на ФМ "Это просто праздник какой-то!" - моцарелла шариковая у нас покупается только по праздникам :)


Tags: моцарелла, пицца
Subscribe

Posts from This Journal “пицца” Tag

  • Пицца "4 сыра"

    Побаловала себя в отпуске :)) Наверное, даже не надо говорить, как это прекрасно и вкусно :) Сплошной сырррррр :)) Да ещё и разноплановый по аромату,…

  • Breakfast Pizza

    Идея, конечно, шикарная - приготовить пиццу за 15 минут на всё про всё :))) Но моя духовка с нею не справилась, тесто вышло сыроватым и плотным,…

  • Flammkuchen с тыквенной начинкой :)

    Я опять с тыквой :) Давно хотелось попробовать это тесто от maria_kitchen, а заодно и повторить шикарный вкус вот этой тыквенной галеты…

promo sunpolina march 15, 2016 18:29 35
Buy for 10 tokens
Викуся vsetajnoejavnoe передала мне Кулинарную эстафету хозяюшкиных секретов :) Сначала не могла и вспомнить что-то особенное, а потом понеслось :)) Правда, уже всё это писала в своём жж, сейчас просто соберу воедино :) Надеюсь, кому-нибудь что-нибудь пригодится :)) 1. Свёклу и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments