?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Эту радость, невероятную ароматность и прелесть приготовила нам на вчерашний праздник :)) Какой же это получился вкусный и лёгкий тортик, абсолютно незаморочный в исполнении!! А Саше понравился так, что он съел три куска за раз, а за вечер и весь остальной торт :))) И это было очень-очень круто :))) Я вся светилась :))) НАКОНЕЦ-ТО!!!!



Клубники можно взять и больше - тогда ещё сделать с ней слой на самом тесте, будет ещё вкуснее :)

Нам понадобится на форму 18 см:

для теста:


пол пачки печенья "Юбилейного"
50 гр смеси сливочного и кокосового масел (можно и просто сливочного)

для суфле:

клубника замороженная 300 гр
творог 400 гр (у меня 2% и обезжиренный)
тростниковый сахар 100 гр
агар-агар 2 ч.л.
шоколад молочный треть плитки



Для теста пробить печенье блендером до состояния крошки. Сливочное масло растопить, добавить к нему крошку и кокосовое масло, хорошенько перемешать - вся крошка должна пропитаться маслом. проложить разъёмную форму пергаментной бумагой, выложить из крошки дно, хорошенько трамбуя. Всё дно должно быть закрыто тонким слоем - если крошки не хватает - измельчите ещё печенья.

Клубнику разморозить и несколько ягод отложить для украшения, сок собрать, при необходимости долить воды до 250 мл. В соке замочить агар на 20 минут. Затем прокипятить 5 минут. Далее добавить все ингредиенты для суфле и пробить блендером до однородного состояния. Вылить в разъемную форму поверх крошки и дать немного застыть. Сверху выложить нарезанные ломтики отложенной клубники и натереть шоколад. Поставить к холодильнике до полного застывания.

Самого-самого волшебного аппетита ;))

Основу рецепта взяла отсюда: http://oksi-dom.livejournal.com/136247.html



Отправляю это чудо на ФМ - ВСЁ РОЗОВОЕ, ФЛЕШМОБ "БОРЕМСЯ С КРИЗИСОМ ВКУСНО", конкурс "Здоровье на тарелке" и Флешмоб "СТРОЙНЕЕМ К ВЕСНЕ ВКУСНО!"

Также Леночка разрешила принести себе его и на ФМ "ТОРТ ИЗ ДЕТСТВА" :) И хочу сказать, что в период моего студенчества подобные тортики-суфле были у нас на каждом празднике :)) пока не наелись их :)



promo sunpolina march 15, 2016 18:29 35
Buy for 10 tokens
Викуся vsetajnoejavnoe передала мне Кулинарную эстафету хозяюшкиных секретов :) Сначала не могла и вспомнить что-то особенное, а потом понеслось :)) Правда, уже всё это писала в своём жж, сейчас просто соберу воедино :) Надеюсь, кому-нибудь что-нибудь пригодится :)) 1. Свёклу и…

Comments

( 32 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
irsenas
Feb. 15th, 2015 05:53 am (UTC)
какая вкуснота!
sunpolina
Feb. 15th, 2015 08:58 am (UTC)
Благодарю, Ириш :)
ines_witch
Feb. 15th, 2015 07:25 am (UTC)
Полина, чудесный тортик!
и тащи ссылку :)
sunpolina
Feb. 15th, 2015 08:59 am (UTC)
Я же обещала :))))
Усё сделано ;)
blueberrytulip
Feb. 15th, 2015 08:32 am (UTC)

Почти чизкейк получился, только полезнее и экономнее. Классный тортик!))

sunpolina
Feb. 15th, 2015 08:59 am (UTC)
вообще отличный :)) хочу такой же попробовать теперь с консервированными персиками :) основа шикарная для творчества :))
bigmir81
Feb. 15th, 2015 09:23 am (UTC)
Классный тортик!
sunpolina
Feb. 15th, 2015 09:46 am (UTC)
Не то слово :)) Благодарю ;)
mrs_home
Feb. 15th, 2015 09:55 am (UTC)
О, какой крутой тортик!!!
sunpolina
Feb. 15th, 2015 10:26 am (UTC)
Благодарю, Анют :)) Он, на самом деле, очень классный :)
cyetacyet
Feb. 15th, 2015 10:09 am (UTC)
очень любопытный рецепт,получилось красиво)
sunpolina
Feb. 15th, 2015 10:26 am (UTC)
Благодарю, дорогая :)) Я сама довольна :)
kofemanka_olya
Feb. 15th, 2015 11:13 am (UTC)
Обалденный! Я страсть как люблю такие тортики!!
sunpolina
Feb. 16th, 2015 08:50 am (UTC)
Угощайся, дорогая, тогда ;))
olga_krav4enko
Feb. 15th, 2015 11:15 am (UTC)
чудо-тортик!
sunpolina
Feb. 16th, 2015 08:50 am (UTC)
Благодарю :)
svitla_4ok
Feb. 15th, 2015 01:55 pm (UTC)
Какая прелесть получилась!
sunpolina
Feb. 16th, 2015 08:50 am (UTC)
Благодарю, милая :))
liya_fa
Feb. 15th, 2015 02:59 pm (UTC)
и мне такое надо))
sunpolina
Feb. 16th, 2015 08:50 am (UTC)
Забирай ;))
wowcook
Feb. 15th, 2015 07:19 pm (UTC)
Без выпечки тоже люблю делать, тут главное гомогенности творога добиться)))
sunpolina
Feb. 16th, 2015 08:51 am (UTC)
Да-да-да :))
sugar74
Feb. 15th, 2015 08:37 pm (UTC)
Отличный тортик! Очень люблю суфлешные
sunpolina
Feb. 16th, 2015 08:51 am (UTC)
Благодарю :))
exituss
Feb. 16th, 2015 02:12 am (UTC)
Какой соблазнительный десерт!
sunpolina
Feb. 16th, 2015 08:51 am (UTC)
Наиотличнейший вышел - сама довольна :)))
zykerka_zuki
Feb. 16th, 2015 04:41 pm (UTC)
какой красивый и нежный!!!
sunpolina
Feb. 17th, 2015 10:03 am (UTC)
Благодарю, милая :)
nina_minina
Feb. 16th, 2015 07:38 pm (UTC)
какой замечательный!
sunpolina
Feb. 17th, 2015 10:03 am (UTC)
Благодарю, дорогая :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 32 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy