sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Капрезе с рукколой

Так давно засматривалась на этот волшебный салатик - но то черри не было, то рукколы, то беби-моцареллы :)) и вот, наконец, всё сошлось воедино :))) Получилось очень красиво, но, если честно, данный вариант для меня оказался очень кислотным :)))) Надо будет поподбирать свои пропорции, потому как оно того стоит :))))


Как раз к салатику испекла свежий хлебушек - и вот с его ароматной горячей корочкой вышло просто прекрасно :))) Благодарю :)))

Ну и руккола, конечно, у меня богатырская просто :)))) Зато своя :))) Свекровью выращенная и утром  специально завезённая :)))) Так приятно :))))))) Благодарю :)))







Капрезе с рукколой

на 2 порции

150 гр листьев рукколы
12-16 томатов черри
12-14 беби моцареллы
1 с/т лимонного сока
1 ст/л бальзамика
3-4 ст/л оливкового масла (у меня настоянного на итальянских травах)
соль и перец по вкусу

Вымытые и высушенные листья рукколы выложить на блюдо. Сверху выложить черри разрезанные пополам и моцареллу. Для заправки смешать сок,уксус и масло, приправить солью и перцем и полить салат. Можно подавать!

Хорошего настроения и приятного аппетита!!!!!!

http://my-happyfood.livejournal.com/694373.html

Tags: бальзамик, лимон, моцарелла, рукола, салаты, черри
Subscribe
promo sunpolina march 15, 2016 18:29 35
Buy for 10 tokens
Викуся vsetajnoejavnoe передала мне Кулинарную эстафету хозяюшкиных секретов :) Сначала не могла и вспомнить что-то особенное, а потом понеслось :)) Правда, уже всё это писала в своём жж, сейчас просто соберу воедино :) Надеюсь, кому-нибудь что-нибудь пригодится :)) 1. Свёклу и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments