sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

ФМ "Сезон морской капусты"

Приготовив недавно салатик из морской капусты, поняла, как по ней соскучилась :) И что хочу готовить из неё ещё и ещё :)) А что может быть лучше для сбора всяких разных вкусных рецептов, как не проведение фм? :))) Поэтому стартуем и наполним эту зиму витаминами! ;)


Фото из интернета ;)

ФМ "Сезон морской капусты":: Условия участия


1. Сроки проведения: 13 января - по 28 февраля включительно. (UPD- несите сколько угодно, пока не подведу итоги :))))

2. Готовим вегетарианский (без мяса, рыбы, морепродуктов) рецепт с участием морской капусты и несём в комментарии первого уровня к этому посту. В тему комментария выносим название блюда.

3. К каждому новому рецепту можно прикрепить 2 старых :)

4. Репост по желанию, но ссылка на этот пост в самом рецепте-участнике обязательна :)

5. Среди участников генератором случайных чисел будет разыграна книга "Европейская кухня" Алевтины Луки:









Только предупрежу сразу, что она была мне подарена лет 5 назад, но просто не нашла у меня применения - там в основном мясные и алкогольные рецепты, а десерты с большим количеством яиц :) Поэтому буду очень рада, если книжка, наконец-то, найдёт себе настоящего ценителя :) Давно уже хочу её кому-нибудь передарить :))) Странички глянцевые, красивые, состояние очень и очень хорошее ;)

Подарок отправлю по России.

Ну и для вдохновения приведу здесь справку о пользе морской капусты и рецепт салатика, вдохновившего меня на этот фм :))

"Бурые водоросли ламинария содержат комплекс биологически активных веществ: углеводов - 59%, белков - 13%, клетчатки - 11%, жиров - 2%, минеральных солей - 3%, влаги - 12%.

Морская капуста содержит йод, бром, марганец, кобальт, цинк, магний, железо, калий, натрий, серу, фосфор, азот и другие химические элементы; а так же витамины: А, В1, В2, В12, С, D, Е. Морская капуста имеет в своем составе пантотеновую и фолиевую кислоты, полисахариды, L-фруктозу, белковые вещества

[Ещё о пользе ламинарии]Научно доказано, что систематическое употребление морской капусты в небольших дозах улучшает обмен веществ в организме и повышает его тонус. Ламинариевые водоросли также содержат в себе особые вещества, которые укрепляют корни волос человека, а также предотвращают рост опухолей.

Морская капуста способствует омоложению, даже продлению жизни, тормозит развитие склероза сосудов. Благодаря регулярному поступлению в организм морской капусты избыток холестерина перестает откладываться в тканях. И, распадаясь на свои составные части, легко из него выводится.

Морская капуста препятствует повышению свертываемости крови и образованию тромбов. С ее помощью удается снизить протромбиновый индекс на 10- 13% . Наконец, в морской капусте есть гормоноподобные вещества антисклеротического действия и афродозиаки.

Источник: http://edaplus.info/produce/laminaria.html
".

Салат «Шуба по-вегетариански»



Нам понадобится:


морская капуста - 1 упаковка, грамм 200-250
картофель - 2-3 средние шт.
морковь - 1 небольшая шт.
красный лук - 0,5 шт.
свекла - 1 небольшая шт.
майонез

Картофель, свеклу и морковь нужно отварить и затем охладить. Очистить овощи. Лук тонко или мелко нашинкуйте, картофель, свеклу и морковь натрите (морковь эффектнее натереть на тёрке для корейской моркови). Уложите слой из тёртой картошки, смешанной с майонезом. Сверху положите тонкие кольца лука. Затем морскую капусту (если она с соком, то сок слейте). Затем сделайте слой из моркови. Последний слой - тёртая свекла, смешанная с майонезом.

По рецепту: http://nina-minina.livejournal.com/284455.html

Очень жду и ваших вкусных и полезных рецептов ;)))


Tags: морская капуста, фм
Subscribe
promo sunpolina march 15, 2016 18:29 35
Buy for 10 tokens
Викуся vsetajnoejavnoe передала мне Кулинарную эстафету хозяюшкиных секретов :) Сначала не могла и вспомнить что-то особенное, а потом понеслось :)) Правда, уже всё это писала в своём жж, сейчас просто соберу воедино :) Надеюсь, кому-нибудь что-нибудь пригодится :)) 1. Свёклу и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 127 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →