sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Вьетнамский банановый кекс

Очень вкусный, нежный и ароматный банановый кекс :) Очень понравился, обожаю такую нежную и влажную выпечку :) Получилось даже без дополнительного сахара, просто на сладости сгущёнки и бананов - отличная комбинация, просто суперррр :)))



Жалко толь, он подопал после выемки из духовки, был вообще красавцем :) А внутри у него оказалась пористость и банановые прослоечки :))))



Оригинальный рецепт тут, но моя нежная психика не выдержала 7 яиц на обычный кекс, поэтому всё наменяла в составе, ниже мой вариант:



Нам понадобится:

3 спелых банана
2/3 чашки цельнозерновой муки
100 гр растопленного сливочного масла
1/4 банки + 100 гр сгущённого молока
2 яйца
2 ст.л. молока (можно и без него)
1/4 чашки кокосовой стружки



Бананы размять вилкой или мелко нарезать. Яйца взбить с молоком, добавить масло, сгущённое молоко, взбить. Добавить просеянную муку, тщательно перемешать. Добавить в тесто бананы и кокосовую стружку. Форму немного смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выпекать около 1 часа при 170-180С.

Нежнейшего бананового аппетита ;))

Оригинальный рецепт: http://lifetastesgreat.livejournal.com/107967.html





Отправляю на Конкурс "Идеальный кекс" :)


Tags: бананы, кокосовая стружка, сгущёнка, сладкие пироги
Subscribe

promo sunpolina june 14, 2020 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments