sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Кекс с хурмой, корицей и цельнозерновой мукой

Не знаю, что у меня за хурма такая, но опять, как и печенье, пришлось печь до сухой зубочистки 1,5 часа 8) А когда разрезала на утро - увидела, что ещё столько же бы можно было :))) А в оригинале 35-40 минут - вот как так? Но кекс получился прекрасным, не поверите :)) Ароматным необыкновенно и очень вкусным, каким-то изюмным, хотя изюма там вообще не было :) Остановиться было очень сложно, хоть мякиш и был влажноват :)





Нам понадобится:

250 гр пюре хурмы
225 гр сахара (взяла 150 гр тростникового)
120 мл растительного масла (у меня виноградной косточки)
2 яйца
1 ч.л ванильного экстракта
60 мл яблочного сока (у меня грейпфрутовый)
2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л корицы (у меня 1 ч.л.)
1/4 ч.л мускатного ореха (у меня 1/3 ч.л.)
1/2 ч.л соли (не клала)
250 гр муки (200 гр - цельнозерновая, 50 гр - первый сорт)



Из хурмы удалить косточки и плодоножку, измельчить в блендере в пюре. Добавить яйца, масло, сахар, сок. Муку просеять и смешать с разрыхлителем, добавить специи. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Выпекать при 180 градусах 35-40 минут.



Tags: сладкие пироги, хурма, яблочный сок
Subscribe

  • Спасибо)))

    Девочки, ОГРОМНОЕ СПАСИБО всем, кто меня не забыл и даже поздравил с днём рождения)))) Ну что-то совершенно не доходят руки до жж ) Зато дошла до…

  • С днём рождения меня :)

  • НКД-2017

    Знаю, что очень-очень затянула с отчётом (своему нкд в лс отписалась сразу же, как получила подарок ;)), но вот только сейчас есть время поделиться…

promo sunpolina Червень 14, 2020 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 25 comments

  • Спасибо)))

    Девочки, ОГРОМНОЕ СПАСИБО всем, кто меня не забыл и даже поздравил с днём рождения)))) Ну что-то совершенно не доходят руки до жж ) Зато дошла до…

  • С днём рождения меня :)

  • НКД-2017

    Знаю, что очень-очень затянула с отчётом (своему нкд в лс отписалась сразу же, как получила подарок ;)), но вот только сейчас есть время поделиться…