?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Цитрусовый крамбл

Волшебная, сочная, яркая и прекрасная во всех отношениях штука :)) Сладкая цитрусовая песочная крошка на кружочках апельсинов и мандарин - не может быть иначе как восхитительна :) А какое получается уютное и новогоднее настроение при этом - чудо :)



Единственное, мне всё же было сладковато, поэтому сахару бы положила в половину меньше - хотя, это, наверное, ещё и зависит от сорта цитрусовых - у меня были сладкие апельсины и мандарины :)

И ещё сами дольки лучше порезать на четвертинки - есть так будет удобнее :)



Ниже, как готовила сама, оригинальная идея здесь>>>

Нам понадобится:

3 апельсина
2 мандарина
100 гр коричневого сахара (если цитрусовые сладкие, то берите 50гр) + 2 ст.л. для посыпки дна
150 гр охлаждённого сливочного масла + для смазывания формы
200 гр цельнозерновой муки
3 ст.л. овсяных хлопьев



С 1 мандарина и 1 апельсина снимаем цедру, откладываем в сторону. Очищаем все апельсины и мандарины от кожуры и нарезаем на кружочки, толщиной примерно 5 мм.

Смешиваем полученную цедру, сахар, масло, овсяные хлопья и просеянную муку. Измельчаем в блендере до состояния мелкой крошки.

Жаропрочную форму смазываем сливочным маслом и равномерно посыпаем её 2 ст.л. коричневого сахара и частью крошки - чтобы оно было полностью закрыто. Выкладываем сверху цитрусовые, пересыпая их также крошкой, сверху распределяем оставшуюся крошку.

Выпекаем при 180 градусах, минут 20 до золотистой корочки.



Posts from This Journal by “крамбл” Tag

  • Кабачковый крамбль

    К вопросу об утилизации нескончаемых кабачков :))) Отличный вариант! Вкусно, нежно, да ещё и под сырно-песочной корочкой :) Ням :) Отправляю на ФМ…

  • Крамбл с яблоками, ананасом и имбирём

    Солнечная, яркая штука с очень необычным, сладко-резким сочетанием ингредиентов :) Взбодриться от такой еды - самое то :) Плюс, всё абсолютно постное…

  • Гречневый крамбл с печёными баклажанами

    Наконец-то, совпали звёзды и вся травка для этого удивительного блюда собралась у меня на кухне :))) Получилось вкусно, очень интересно и необычно :)…

promo sunpolina march 15, 2016 18:29 35
Buy for 10 tokens
Викуся vsetajnoejavnoe передала мне Кулинарную эстафету хозяюшкиных секретов :) Сначала не могла и вспомнить что-то особенное, а потом понеслось :)) Правда, уже всё это писала в своём жж, сейчас просто соберу воедино :) Надеюсь, кому-нибудь что-нибудь пригодится :)) 1. Свёклу и…

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
sunpolina
Dec. 7th, 2014 09:20 am (UTC)
Гы-гы-гы :))) Про пировала :)) Я попробовала первый кусочек - и поняла, что это просто потрясающе вкусно :) А вот на втором уже поняла, что это ещё и потрясающе много для меня 8) Быстро набрала сестрёнке - благо, она мимо как раз проезжала - заскочила и забрала :) И вот им с мужем был пир :)))
(Deleted comment)
sunpolina
Dec. 7th, 2014 09:51 am (UTC)
Ты такая умная :))))
svitla_4ok
Dec. 7th, 2014 07:11 am (UTC)
Замечательно вышло!
sunpolina
Dec. 7th, 2014 09:20 am (UTC)
Благодарю ;)
magdacook
Dec. 7th, 2014 08:27 am (UTC)
очень ароматно и сытно)
sunpolina
Dec. 7th, 2014 09:21 am (UTC)
Благодарю, дорогая :) А ещё очень сочно, сладко и уютно :)
orange_dahlia
Dec. 7th, 2014 11:01 am (UTC)
вкусно))) опасные размеры порции)))
sunpolina
Dec. 7th, 2014 11:08 am (UTC)
Это да :)))))
irsenas
Dec. 7th, 2014 11:19 am (UTC)
супер!!!
sunpolina
Dec. 7th, 2014 11:32 am (UTC)
Благодарю ;) тут всё очень просто и легко - попробуй, вам понравится :) Тут как раз на большую семью :)
oliver_oliv_e
Dec. 7th, 2014 11:25 am (UTC)
Какой яркий!!!
sunpolina
Dec. 7th, 2014 11:32 am (UTC)
Благодарю :) и за рецепт тоже ;)
oliver_oliv_e
Dec. 7th, 2014 11:33 am (UTC)
Не за что! Всегда приятно, когда они кому-то полезны
liligorina
Dec. 7th, 2014 05:49 pm (UTC)
Цитрусы - наше все! :)
sunpolina
Dec. 8th, 2014 09:06 am (UTC)
Я их особенно под Новый год люблю :)
liligorina
Dec. 8th, 2014 09:17 am (UTC)
Это в генах )) Раньше мандарины был исключительно новогодний продукт :)
halynatykhoruk
Dec. 7th, 2014 06:28 pm (UTC)
обожаю крамблы!интересно как оно с цитрусовыми...даже представит не могу,но должно быть вкусно.
sunpolina
Dec. 8th, 2014 09:08 am (UTC)
Да, очень вкусно и сладко :) Цитрусовые немного резковатые, а крошка добавляет мягкости, при этом она сама с цедрой и это не делает её очень жирно-маслянистой :) Очень удачное сочетание :)
halynatykhoruk
Dec. 8th, 2014 12:41 pm (UTC)
надо будет попробовать.
sunpolina
Dec. 8th, 2014 01:57 pm (UTC)
Давай ;)
( 20 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy