sunpolina (sunpolina) wrote,
sunpolina
sunpolina

Category:

Постные блинчики на минеральной воде с начинкой из картофеля

Никогда не делала постных блинчиков - и вот, захотелось попробовать :) Мне понравилось :) Не толстые, пузырчатые, немножко такие резиновые на вкус :) Может, нет в них такой румянейшей поджарки, как в обычных блинах - но зато пользы гораздо больше :)) А если ещё и начинить аппетитнейшей картошечкой - так вообще праздник :)



Мне, кстати, они больше понравились на второй день - правда, осталась всего одна штучка к тому времени :) И делала из половины ингредиентов - и у меня получилось ровно на 8 блинцов :) и ещё добавила в состав 0,5 ст.л. тростникового сахара :)



Нам понадобится:

Тесто:

3 стакана ХОЛОДНОЙ воды (мне захотелось попробовать полностью на минералке :)))
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соды
мука

Начинка:
8 картофелин
1 луковица
1 морковь



Нужно сначала сделать начинку: Отварить картофель. Лук мелко порезать и обжарить с мелко натёртой морковкой. Сваренный картофель размять, смешать с луком и морковью, соль и подлить чуть водички, в которой варилась картошка.

Замесить тесто, как обычно на блинчики, как жидкая сметана, дать немного постоять, минут 20-30. Смазать сковородку растительным маслом и печь блинчики. Затем разрезать блинчик напополам. Положить 1 ч.л. начинки и ножом разровнять, свернуть уголочком.



Tags: блины, картофель, морковь, постное, пюре
Subscribe

promo sunpolina june 14, 18:16 4
Buy for 10 tokens
Всем привет) Я на днях, завела Инстаграм))) @unpoitaliana)) и поняла как соскучилась по обработке фоточек, по вкладыванию рецептов и прочего)) Но мне очень удобно теперь делать это именно там - так что заходите в гости, подписывайтесь, если соскучились )) буду всем очень рада)) и, конечно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 39 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →