?

Log in

Previous Entry | Next Entry

БОМБА!! Такое ощущение, что ешь сплошной шоколад :))) Нежный, влажный, невероятно ароматный - ну очень-очень вкусный и шоколадный :))) Сестрёнка даже рецепт попросила, что с ней бывает ОЧЕНЬ редко :))) Вот даже без тени сомнению отправляю на Флешмоб "Мужская еда. 4-й сезон" :)))



Нам понадобится:

шоколад горький - 100 гр (у меня 180 гр)
очень спелые бананы - 3 шт.
сливочное масло комнатной температуры - 150 гр
сахар коричневый - 100 гр (если увеличивать количество шоколада, то сахара лучше взять поменьше, грамм 80)
яйца - 2 шт.
мука - 150 гр (у меня цельнозерновая)
разрыхлитель - 1,5 ч.л. (у меня сода)
какао - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
шоколадные капли или горький шоколад - 50 гр

На водяной бане растопить шоколад. Бананы очистить и размять вилкой. Миксером взбить масло с сахаром до кремового состояния, потом по одному добавлять яйца. Добавить растопленный шоколад и ещё взбивать 1 минуту.

В миске смешать муку, какао, разрыхлитель и соль. В три приёма при низкой скорости миксера добавить сухую смесь, масса должна стать однородной. Добавить пюре и снова перемешать. Добавить шоколадные капли и перемешать, только чтоб они распределились по тесту.

Выложить в форму (если не силикон - смазать маслом и присыпать какао-порошком) и поставить в разогретую духовку 175-180С на 30-40 минут (у меня 50 минут при 175С и конвекции). Кекс важно не пересушить, если зубочистка будет с несколькими налипшими крошками, кекс готов. Готовый кекс вынуть из духовки и дать остыть при комнатной температуре.

Сумасшедшего шоколадного аппетита :))

По рецепту: http://iiirusya.livejournal.com/218015.html



Featured Posts from This Journal

  • Банановый кекс с шоколадом и орехами

    Мои пробы банановой выпечки продолжаются :))) В этот раз приготовила по рецепту Сонечки, как раз к её юбилейному фм " Съешь меня!" :)))…

  • Шоколадно-шоколадные кекс и рулет :)

    Всех любящих и любимых поздравляю с нашим чудесным праздником :) Растущей любви и огромного счастья! Ну и если ваша половинка шокоголик - то тогда ей…

  • Шоколадный банановый кекс

    Это просто мега-ням, а не кекс :) Такой влажный, такой сочный, такой ароматный, ну просто прелесть- прелесть :)) А с шариком мороженого, так вообще…

promo sunpolina march 15, 18:29 36
Buy for 10 tokens
Викуся vsetajnoejavnoe передала мне Кулинарную эстафету хозяюшкиных секретов :) Сначала не могла и вспомнить что-то особенное, а потом понеслось :)) Правда, уже всё это писала в своём жж, сейчас просто соберу воедино :) Надеюсь, кому-нибудь что-нибудь пригодится :)) 1. Свёклу и…

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
noobinart
Feb. 5th, 2017 05:36 am (UTC)
Обожаю шоколадно-банановые кексы. Уже готовила по твоим рецептам, так что этот обязательно приготовлю!
sunpolina
Feb. 5th, 2017 12:42 pm (UTC)
Ой, дорогая, так рада слышать!! Этот вообще бомба!! Точно не разочарует!!
irsenas
Feb. 5th, 2017 08:32 am (UTC)
какой красавец!
sunpolina
Feb. 5th, 2017 12:43 pm (UTC)
Благодарю, Ирусь :)
magdacook
Feb. 5th, 2017 01:17 pm (UTC)
люблю его))
sunpolina
Feb. 6th, 2017 12:23 pm (UTC)
Не зря :))))
exituss
Feb. 5th, 2017 03:33 pm (UTC)
Шикарный! Очень люблю банановую выпечку!
sunpolina
Feb. 6th, 2017 12:24 pm (UTC)
Ой, тогда налетай :))) За уши не оттащишь :)))
silverina1
Feb. 6th, 2017 08:40 am (UTC)
Кекс хороший, я тоже его пекла.
А изначально рецепт от Сони-бухгалтер, по-моему)
sunpolina
Feb. 6th, 2017 12:25 pm (UTC)
Значит, вполне возможно, он у меня в закладках дважды :)))) если не трижды :)))
silverina1
Feb. 6th, 2017 05:06 pm (UTC)
Да уж, мимо её кексов нереально было пройти)) Жаль, что она перестала блог вести...
sunpolina
Feb. 8th, 2017 02:42 pm (UTC)
Ну, это жизнь :))) и, может, ещё вернётся :))
manyasha_p
Feb. 7th, 2017 07:12 am (UTC)
красавчик!
sunpolina
Feb. 8th, 2017 02:42 pm (UTC)
Благодарю, дорогая :)
jannet_yummy
Feb. 7th, 2017 07:54 pm (UTC)
выглядит красиво и супершоколадно:))
sunpolina
Feb. 8th, 2017 02:42 pm (UTC)
Вот он именно такой и есть :))))
durch_den_traum
Feb. 8th, 2017 02:24 pm (UTC)
отличный рецепт, опробовала, всё супер. спасибо!
sunpolina
Feb. 8th, 2017 02:43 pm (UTC)
Ой, так рада!! Благодарю, что поделилась :)
i_trava
Feb. 9th, 2017 07:13 am (UTC)
Это должно быть очень вкусно. Мне нравятся банановые, а тут еще и шоколадный!
sunpolina
Feb. 9th, 2017 05:22 pm (UTC)
Он шикарный, дорогая, так и есть :)) Пробуй смело!! Будет очень вкусно, даже не сомневайся :))
( 20 comments — Leave a comment )

Latest Month

February 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy