?

Log in

[sticky post] Привет :)

Меня зовут Полина и этот жж будет посвящён моей кулинарной истории :) Каждой победе, каждому успеху, да и просто любой возможности открыть для себя новый вкус, приготовить что-то новое и особенное :)

Обо мне и еде: вегетарианка с 2001 года, с 2008 года не употребляю алкоголь (только ну очень реееедко в какой-нибудь особенной выпечке :) ), муку использую везде либо цельнозерновую, либо первого сорта, соль морскую, сахар тростниковый, перец свежемолотый :) Ещё люблю, чтобы готовка требовала не больше часа и не больше 2 яиц :))))

Ещё о себе :)Collapse )

Всем желаю каждый день открывать восхитительный вкус этой жизни! :))))

ПС: если вы хотите сделать мне подарок, то вот тут перечень того, что у меня уже есть: http://sunpolina.livejournal.com/49063.html :)))

Flag Counter
promo sunpolina march 15, 18:29 34
Buy for 10 tokens
Викуся vsetajnoejavnoe передала мне Кулинарную эстафету хозяюшкиных секретов :) Сначала не могла и вспомнить что-то особенное, а потом понеслось :)) Правда, уже всё это писала в своём жж, сейчас просто соберу воедино :) Надеюсь, кому-нибудь что-нибудь пригодится :)) 1. Свёклу и…
Наконец-то, совпали звёзды и вся травка для этого удивительного блюда собралась у меня на кухне :))) Получилось вкусно, очень интересно и необычно :) Нежные баклажаны в пряно-остром соусе из трав, а сверху - рассыпчатая ароматная гречневая крошка :) Прелесть :) И самое удивительное, что во всём этом великолепии только пара щепоток соли - не могла поверить, что этого будет достаточно - но это оказалось так :)) Отправляю на Баклажановый ФМ! 4-ый сезон :)

Сразу знала, что обязательно приготовлю, как только у меня начнётся сезон груш - эти удивительные рецепты, где груши запечены целиком :) Они получились совершенно разными :) Первый - такой благородный, практически несладкий, по-моему, с кофе вообще идеален был бы :) А второй - моя любовь :)) Идеальный кекс с сочными фруктами :) Отправляю на ФМ летних десертов "Dolce vita" :)

Начали созревать первые груши-яблоки, поэтому с удовольствием пускаю их в дело :) Так соскучилась по этой сочной, ароматной летней фруктовой выпечке :)) Сезон открыт :) Отправляю эту золотистость на ФМ «Краски лета. Оранжевый» и ФМ летних десертов "Dolce vita" :)

Опять, конечно, не претендую на самое белое исполнение, но белее у меня уже точно не будет в рамках ФМ "Монохромные обеды. Белый." :) Поэтому, очень надеюсь, что подойдёт Лилечке :) Всё вкусное, приятное, оригинальное и нежное :)

И ещё яркого в ленту :)) Обожаю лето за это обилие моих любимых овощей, которые при этом и стоят-то копейки, по сравнению с зимой :)) Можно разгуляться по полной и попробовать непробуемое :))) Приглашаю и вас присоединиться к этой чудесной летней трапезе ;)) Отправляю на ФМ «Краски лета. Оранжевый» и суп на Баклажановый ФМ! 4-ый сезон :)

Очень яркая и солнечная еда получилась :) Как раз идеальная для ФМ «Краски лета. Оранжевый» :)) Котлетки, правда, ничего особенного, зато салат - ну такой ослепительный НЯМ!!! Рекомендую от всей души, пока ещё идёт сезон этих прекрасных овощей :)))

Очень-очень всё уютное, милое и вкусное :)) И, надеюсь, достаточно белое для Лилечкиного ФМ "Монохромные обеды. Белый." и точно достаточно картофельное для Леночкиного Картофельного ФМ :)

Готовила этого красавчика (наконец-то, у меня получилось что-то похожее на культурный торт :)))) на день рождения свёкра и не стала уменьшать сахар - и все офигели, как это сладко :))) В общем, это только одна претензия к нему, что в крем хватит и 50 гр сахарной пудры, а так тут, конечно, роскошное сочетание обволакивающего шоколада и ярких апельсиновых нот :) Отправляю на ФМ летних десертов "Dolce vita" :)

Aubergine, Lemon and Pepper Salad

Если честно, ела его сразу в тёплом виде, это было так вкусно :))) И даже Мужу как гарнир отлично вкатило :))) Разнообразные текстуры, любимые вкусы, сочетания печёного и свежего - это было чудесно :))) И, вроде бы, кажется, такой большой объём овощей, а тут выходит только на две сытные порции :)) Отправляю на Баклажановый ФМ! 4-ый сезон :)

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy